طريقة عمل كيكة قدرة قادر 2014 ، حلويات الشيف عبير أبو موجة 2014


وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطهي 60 دقيقة تكفي لـ 8 أشخاص
جرّبي الكريم كراميل مع الكيك، واستمتعي بأجمل مذاق، إليكِ طريقة عمل كيكة قدرة قادر من الشيف عبير أبو موجة:


المقادير

  • فانيلا , ملعقة صغيرة
  • زيت ذرة ,0.75 كوب
  • طحين ,2 كوب
  • بيض (للكريم كراميل),3 حبات
  • سكر محروق (للكريم كراميل), كوب
  • سكر (للكريم كراميل),0.75 كوب
  • فانيلا (للكريم كراميل), ملعقة صغيرة
  • حليب بودرة (للكريم كراميل),1.50 كوب
  • ماء (للكريم كراميل),2 كوب
  • بيض ,2 حبة
  • باكينغ بودر ,2 ملعقة صغيرة
  • كربونة طعام ,1.50 ملعقة صغيرة
  • حليب سائل ,0.50 كوب
  • كاكاو ,3 ملاعق كبيرة
  • سكر ,0.75 كوب


طريقة التحضير
- لعمل كريم الكراميل:

- يوضع السكر المحروق بصينية الجاتو على نار هادئة وتوضع جانباً.

- توضع بقايا مكونات الكريم كراميل بالخلاط وتخلط لمدة دقيقتين وتوضع فوق كراميل السكر بالصينية ويبقى جانباً.

- لعمل كيك قدرة قادر:

- تخلط جميع مكونات الكيك بالخلاط ثم يوزع الخليط بنفس صينية الكراميل.

- تدخل الصينية للفرن بحمام مائي لمدة ساعة تقريباً بدرجة حرارة 180 حتى ينضج الكيك.

- ملاحظة : للحمام المائي يجب أن تكون الصينية أكبر من صينية الكيك ونصفها ماء.

- بعد أن قمتِ بتطبيق طريقة عمل كيكة قدرة قادر، ضعيها بالبرّاد ما يزيد عن الـ 5 ساعات، ثم اقلبيها وقدّميها.

 

التعديل الأخير بواسطة المشرف:

المواضيع المشابهة

عودة
أعلى