الدكتورة هدى
.:: إدارية الأقـسـام العامـة ::.
البيتى فور
مرحبا
اليوم حتكون الوصفة الرائعة من اليتفور المحبب للجميع
البيتي فور .
طريقة عمل البيتيفور الناعم
و هو من أحد أشكال البسكويت السهلة و يفضله الأطفال كثيرأً و يمكنك عمل لونين من البيتي فور سواء الأبيض أو البني و غالباً ما يكون في شكل دائري او زهرة يمكن لصق جانبين إلي بعضها و الحشو بالمربي .او الشوكولاتة أصبح البيتي فور الأن لديه العديد من الأشكال المختلفة و بعض الناس يستخدم ألوان مختلفة غير الألوان التقليدية. و بذلك يمكنك التمتع بتناول البيتي فور
طريقة عمل البيتيفور الناعم
المكونات :
2 كوب سمن في درجة حرارة الغرفة .
1 كوب من السكر البودرة .
2 بيضة .
2 ، و نص كوب من الطحين .
فانيليا .
2 ملاعق مسحوق كاكاو
2 معلقة صغيرة بيكنج بودر .
لمسات التزيين الأخيرة
أي نوع من المربى تفضله لعمل الحشو سواء كانت مشمش أو فروالة .
مكسرات مطحونة .
فواكه مجففة .
شيكولاتة
خطوات عمل بيتي فور العيد :
طريقة عمل البيتيفور الناعم
خلط كل من السمن و السكر حتي تحصل علي خليط إضافة البيض واحدة تلو الأخري بالتدريج و تقليب كل منهم جيداً ثم إضافة الفانيليا .
إضافة الدقيق و البيكنج بودر بالتدريج و التقليب حتي تحصل علي عجينة لينة
تقسيم العجين إلى نصفين إضافة مسحوق الكاكاو إلي أحد الأجزاء تقريبأً حوالي ٣ ملاعق
تجهيز صينية الفرن إستعداداً لتشكيل العجين إلي كرات صغيرة و عمل الأشكال التي ترغب بها . بإستخدام قوالب المعمول يمكنك عمل الأشكال متنوعة .
الخبز لمدة 10 دقائق في درجة حرارة متوسطة حتي يصبح لون الحواف بني ذهبي .
ممكن وضع قطعتين بينهما قليل من الشكولاتة او اي نوع مربى.
ترش بجوز هند
تترك حتى تبرد
شاركونا بارائكم و استفساراتكم
صحة و هنا