ShRoOoq

Very Excellent

المقادير :
مقدار من اللحم المفروم
بيضة واحدة
بقسماط
توابل (اللى تحبيه)
الطريقه :
ضعى اللحم المفروم على منضدة العمل

new_1455982770_305.jpg



اضغطى على اللحم و افرديه على المنضدة للقضاء على أى فراغات بداخله

new_1455982770_965.jpg


ضعى البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الأحمر

new_1455982770_375.jpg


اخلطى المكونات كلها مع بعض

new_1455982770_730.jpg


استمرى فى العجن حتى تصبح متماسكة

new_1455982770_758.jpg


اضغطى العجينة و افرديها مرة أخرى

new_1455982770_747.jpg


رشى عليها مقدار مناسب من البقسماط و تابعى العجن حتى تحسى أنها متماسكة

new_1455982770_660.jpg


اصنعى كرة عريضة من العجينة الناتجة
قسميها بالسكين إلى 4 أجزاء

new_1455982770_530.jpg


ثم الي 8 اجزاء

new_1455982770_839.jpg


و اصنعى كرة من كل جزء

new_1455982770_799.jpg


استخدمى الورق الشفاف و ضعى عليه الكرات و افرديها قليلا لتحصلى على أقراص

new_1455982770_841.jpg


ثم غطيها بقطعة أخرى

new_1455982770_859.jpg



و احفظيه و هو مغطى بالورق فى كيس بلاستيك محكم الغلق

new_1455982770_762.jpg


new_1455982770_238.jpg



للتقديم:
بعد طهو البرجر
يمكنك عمل سندويتش من الكيزر مع شريحة شيدر

new_1455982770_109.jpg


مع شرائح الخيار المخلل و البصل

new_1455982770_577.jpg


و أخيرا الكاتشب

new_1455982770_468.jpg


وياسلام بقي لو جنبه بطاطس محمره
 

المواضيع المشابهة

عودة
أعلى