المحشية

المقادير فرخة كامله كيلو ونص 1 كوب ارز او فريك 1/4 كيلو كبد وقوانص 1 بصله متوسطه مكبعات 1طماطم متوسطه مكعبات 1فلفل اخضر متوسطه مكعبات 1 جزرة متوسطه مكعبات جوزة الطيب مبشورة ملح فلفل شطه زعتر سمن الطريقة 1- نضع اناء على النار ونضع فيه معلقتين سمن ويشوح...