1. S

    وصفة تحضير الحريرة المغربية

    المقادير : * 1 كلغ طماطم مطحونة * بصلة متوسطة الحجم مفرومة * باقة كرافس مفرومة جيدا * باقة بقدونس مفرومة جيدا * باقة قزبر مفرومة جيدا * زلافة حمص (يترك في الماء قبل ساعات وتزال قشوره) * نصف زلافة عدس * 250 غرام لحم مقطع قطع صغيرة * ملعقة حساء سمن حر * نصف صغيرة إبزار (فلفل أسود) *...