بطريقتى

المقادير :عدد 4 سمان 1 بصله مفرومه +2 معلقه سمنه + 2 معلقه زبده 2 فص ثوم شبت مفروم ارز للحشو حبهان وورق لوره وجوز الطيب وزر ورد وزعتر وقرنفل وقرفه ملح وفلفل اسود طريقه العمل نغسل السمان وننقعه فى خل وملح حنجيب البصله المفرومه مع معلقة سمنة على زبدة ونشوحهم على النار لو تحبوا تحطوا كبد...