الرد على الموضوع

الرسالة

<blockquote data-quote="ShRoOoq" data-source="post: 95452" data-attributes="member: 10325"><p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Courier New'"><span style="font-size: 18px"><img src="https://www.sqorebda3.com/vb/photos/new_1455810073_918.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" /></span></span></strong></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Courier New'"><span style="font-size: 18px"> المكونات</span></span></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Courier New'"><span style="font-size: 18px">&nbsp; لعمل البسكويت المقرمش </span></span></strong></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Courier New'"><span style="font-size: 18px">&nbsp;&nbsp; 1/2كوب زبدة، في درجه حرارة الغرفة+ 3/4 كوب سكر أبيض+ بيضة+ 1 1/4 كوب&nbsp; طحين لجميع الأغراض+ ملعقة صغيرة كريم التارتار (اختياري )+&nbsp; 1/2 ملعقة&nbsp; صغيرة من بيكربونات الصودا+ 1/4 ملعقة صغيرة ملح</span></span></strong></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Courier New'"><span style="font-size: 18px"> للحشو</span></span></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Courier New'"><span style="font-size: 18px">&nbsp;&nbsp; 1كوب جبنة كريم+&nbsp; 1/2 كوب سكر أبيض+2 ملعقة شاي مستخلص الفانيليا</span></span></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Courier New'"><span style="font-size: 18px"> للتزيين </span></span></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Courier New'"><span style="font-size: 18px"> 2كوب من الفروله مقطعة الي شرائح +بلو باري (يمكن اختياري اي فاكهه بتحبيها&nbsp; )+كيوي +موز( يرش 1ملعقة صغيرة من الليمون علشان ميسودش ويقلب معا&nbsp; )</span></span></strong></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Courier New'"><span style="font-size: 18px">&nbsp; للدهن</span></span></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Courier New'"><span style="font-size: 18px"> 1/2 كوب سكر أبيض+1 قرصة ملح+1 ملعقة طعام من دقيق الذرة+ 1/2 كوب عصير&nbsp; برتقال+ 2 ملاعق طعام من عصير الليمون+ 1/4 كوب ماء+ 1/2 ملعقة صغيرة من&nbsp; قشر البرتقال </span></span></strong></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Courier New'"><span style="font-size: 18px"> طريقة العمل </span></span></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Courier New'"><span style="font-size: 18px"> سخن الفرن علي درجه حرارة 175درجه </span></span></strong></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Courier New'"><span style="font-size: 18px"> لعمل البسكويت المقرمش</span></span></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Courier New'"><span style="font-size: 18px"> في وعاء كبير،نخفق الزبدة و 3/4 كوب سكر ويخفق الي ان يصبح الخليط هش&nbsp; وكريمي&nbsp; ثم يضاف البيض والفانيليا ويخفق حتي يختلطوا معا وفي وعاء اخر&nbsp; الجمع بين الدقيق والكريم التارتار ان استخدمت والبيكربونات الصودا والملح&nbsp; ثم يضاف الي خليط الزبدة والبيض ويقلب معا حتي يختلطوا جيدا مع (عدم&nbsp; الاكثار في الخفق الخليط حتي لا يصبح قاسي )ثم يضاف الخليط الي صينية&nbsp; البيتزا المدهونة بالزيت ويفرد جيدا ويخبز في الفرن المحمي لمدة 10دقائق او&nbsp; الي ان يصبح الحواف لونها بني&nbsp; خفيف وتترك الي ان تبرد تماما </span></span></strong></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Courier New'"><span style="font-size: 18px">&nbsp; لعمل الدهن</span></span></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Courier New'"><span style="font-size: 18px"> في حلة صغيرة علي نار متوسطه&nbsp; الجمع بين السكر والملح والنشا&nbsp; وعصير&nbsp; البرتقال وعصير الليمون والماء. ويقلب الي ان يغلي ويطهي من 1الي 2 دقيقة&nbsp; حتي يصبح الخليط سميك يرفع من الحرارة ويضاف اليه قشر البرتقال ويترك ليبرد&nbsp; تماما&nbsp; </span></span></strong></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Courier New'"><span style="font-size: 18px"> لعمل الحشو </span></span></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Courier New'"><span style="font-size: 18px"> في وعاء كبير نضع كريمه تشيز و1/2كوب من السكر والفانيليا ويخفقوا معا حتي يصبح هش ثم يضاف علي الطبقة البسكويت المقرمشة </span></span></strong></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Courier New'"><span style="font-size: 18px"> لعمل بيتزا الفاكهه </span></span></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Courier New'"><span style="font-size: 18px">&nbsp; تقطع الفواكه الي شرائح وترص وبعد رص الفاكهه علي الجبنة باستخدام فرشاه&nbsp; تدهن بخليط النشا مع البرتقال علي الفاكهه كلها ثم توضع في الثلاجه الي حين&nbsp; التقديم</span></span></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Courier New'"><span style="font-size: 18px">&nbsp; </span></span></strong></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Courier New'"><span style="font-size: 18px"> طريقة عمل صلصلة البيتزاء </span></span></strong></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Courier New'"><span style="font-size: 18px"> المكونات </span></span></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Courier New'"><span style="font-size: 18px"> 1بصلة مفروم +1ثوم مفروم +2كوب من عصير الطماطم +2ملاعق كبيرة من زيت&nbsp; الزيتون +ذرة من السكر +1/2اوريجانو او توابل بيتزا +1/2ملعقة صغيرة زعتر&nbsp; جاف او طازج+1/2ملعقة صغيرة ريحان جاف+1/2ملعقة صغيرة روزماري جاف او&nbsp; طازج+1/ملح -فلفل اسود+1ورق غار+1/2ملعقة صغيرة ثوم بودرة +1/2ملعقة صغيرة&nbsp; خل (اختياري)</span></span></strong></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Courier New'"><span style="font-size: 18px"> طريقة عمل </span></span></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Courier New'"><span style="font-size: 18px"> الطريقة الاولي في حلة صغيرة علي نارمتوسطة نضع الزيت والبصل ويقلب الي ان&nbsp; يزبل ثم نضع الثوم ونقلب الي ان يخرج رائحة ثم نضيف عصير الطماطم والسكر&nbsp; والملح والفلفل الاسود وبودرة الثوم ويقلب ثم نضيف خليط الاعشاب ويقلب ثم&nbsp; يضاف الخل حسب الرغبة يترك علي النار مع التقليب بين الحين والاخر الي ان&nbsp; تتسبك او تصبح كثيفة او سميكة بعد ماتتسبك ترفع من النار وتترك لتبرد </span></span></strong></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Courier New'"><span style="font-size: 18px"> في طريقة ثانية </span></span></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Courier New'"><span style="font-size: 18px"> هي طريقة حفيفة وسهلة في صينية الفرن نضع البصل والثوم والطماطم لو كانت&nbsp; كبيرة تقطع ثم نضع الملح والفلفل الاسود والسكر والاعشاب وتقلب ثم نضعها في&nbsp; الفرن درجة 190درجة الي الحضار يصبح طري ثم بعد ان يبرد قليلا ثم نضعة في&nbsp; الخلاط او الهراس الي ان يصبح ناعم ثم نضعة في حلة علي النار علي حرارة&nbsp; متوسطة لمدة 10دقائق ثم يرفع من النار ويترك ليبرد تماما قبل وضعة علي&nbsp; البيتزا يمكن وضعة في اكياس الاحتفاظ به في الفريزر</span></span></strong></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Courier New'"><span style="font-size: 18px"> ملحوظة </span></span></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Courier New'"><span style="font-size: 18px"> اذا كانت الطماطم مش حمراء يمكن اضافة 1ملعقة معجون طماطم ويمكن اضافة 2ملعقة كاتشب لزيادة الطعم</span></span></strong></p></blockquote><p></p>

إدراج الإقتباسات…

الإسم