الرد على الموضوع

الرسالة

<blockquote data-quote="ShRoOoq" data-source="post: 95698" data-attributes="member: 10325"><p style="text-align: center"><span style="font-size: 18px"><span style="color: DarkRed">المقادير :عدد 4 سمان 1 بصله مفرومه +2 معلقه سمنه + 2 معلقه زبده 2 فص ثوم شبت مفروم</span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 18px"><span style="color: DarkRed"> ارز للحشو</span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 18px"><span style="color: DarkRed"> حبهان وورق لوره وجوز الطيب وزر ورد وزعتر وقرنفل وقرفه ملح وفلفل اسود</span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 18px"><span style="color: DarkRed"> طريقه العمل</span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 18px"><span style="color: DarkRed"> نغسل السمان وننقعه فى خل وملح</span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 18px"><span style="color: DarkRed"> حنجيب البصله المفرومه مع معلقة سمنة على زبدة ونشوحهم على النار</span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 18px"><span style="color: DarkRed"> لو تحبوا تحطوا كبد وقوانص حطوهم دلوقت يخدوا تشويحه مع البصل قبل ما نحط الرز</span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 18px"><span style="color: DarkRed"> بس انا ما بحطش</span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 18px"><span style="color: DarkRed"> نكون غاسلين الرز ونقعينه</span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 18px"><span style="color: DarkRed"> وثانيا طريقه التحضير وقبل حشو السمان هناك ملاحظات يجب وضعها في الاعتبار&nbsp; يجب توخى الحذر اثناء الحشو لان جلد السمان ضعيف جدا يمكن ان يتقطع اثناء&nbsp; الحشو ولذلك انتبهي جيدا </span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 18px"><span style="color: DarkRed"> اليكى الطريقه :</span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 18px"><span style="color: DarkRed"> ونشوح الرز كويس مع البصلة ونتبله بالقرفه والقرنفل وزر الورد وجوز الطيب</span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 18px"><span style="color: DarkRed"> نحشى السمان بس طبعا مش نملاه اوى علشان الرز يتمدد</span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 18px"><span style="color: DarkRed"> وانا بحشى فى التجويف اللى بين الورك والصدر</span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 18px"><span style="color: DarkRed"> ونقفله كويس وبربطه بالخيط</span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 18px"><span style="color: DarkRed"> بعد كده حنحط ميا فى الحلة مع بصلتين متوسطين وفلفل اسود وفصين حبهان وورق لوروا</span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 18px"><span style="color: DarkRed"> ونسيب الميا تغلى مع البصل ساعة الا ربع لما يبقى شكلها كده وده لان السمان مش بياخد وقت فى السوا</span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 18px"><span style="color: DarkRed"> شوربته مش بتبقى حلوة فانا بغلى الميا مع البصلة كده علشان الشوربة تطلع حلوة</span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 18px"><span style="color: DarkRed"> نحط بقى السمان ولما يغلى كويس نوطى النار عليه خالص ونسيبه يستوى هو بياخد ساعة الا ربع</span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 18px"><span style="color: DarkRed"> بعد ما يستوى حنحمره فى سمن بلدى مع زيت ومن الممكن ان تضعيه في الفرن لكي يحمر وهذه طريقه اخري اخف واسهل </span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 18px"><span style="color: DarkRed"> ملحوظه ممكن تعملي الحمام المحشي بنفس الطريقه ولكن الحمام يأخذ وقت في السوا عن السمان وبالهنا والشفااااااااااااااا</span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 18px"><span style="color: DarkRed"> دمتم في امان الله </span></span></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 18px"><span style="color: DarkRed"> <img src="http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSSA0LeoZl6Y-4WyiMgO4IGius6EG9vwjV31SpeN37adRaGs-1O" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" /></span></span></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 18px"><span style="color: DarkRed"> <img src="https://www.sqorebda3.com/vb/photos/new_1456087358_655.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" /></span></span></p></blockquote><p></p>

إدراج الإقتباسات…

الإسم

التحقق