مشويه

المكونات:- 2 فرخه وسط ( حسب افراد اسرتك ) مكونات التتبيله بصلتين وسط +10 فصوص ثوم +1 قرن شطه خضراء حاره+2 فلفل اخضر +كوب زبادي 2طماطم وسط+بهارات ملح و فلفل وكاري وبهارات مشكله وكمون +3ملاعق خل او3 ليمون طريقه التحضير:- نغسل الفراخ كويس اوي ونسلخ جلدها ونقطع الفرخه 6قطع ونشرحها...

المكونات:- نص كيلو لحمه مفرومه +2 بصله صغيره او متوسطه + طماطمايه + بقدونس +ملعقه ونص فلفل اسود صغيره + 3 ملاعق ملح صغيره + 3 ملاعق ونص بهارات صغيره الطريقه :- نبشر البصل والطماطم ونقطع البقدونس قطع صغيرة ونحط عليهم الملح والفلفل والبهارات ونقلبهم كويس مع بعض وبعد كده ناخد اللحمه...

المقادير - فرخه 4 قطع - ملعقة زعتر - ملعقة بصل بودره - ملعقة حبهان مطحون - ملعقة خل عنب - ملعقتين كاتشاب - ملعقة مسترده - ملح - فلفل طريقه العمل : 1- نحضر فرخه و نقطعها الي 4 اجزاء او 6 قطع 2- نضع مكونات التتبيله كلها في بوله وهي (( ملح - فلفل - بصل مجفف - زعتر - مسترده - حبهان - خل...