ولذيذ

المقادير لكل مقياس دقيق نصف مقياس نشا كيلو دقيق يضاف اليه نصف كيلو نشا + ملعقه كبيرة خميرة ويتم خلطه باضافة الماء مثل الكريمه السائله او الطحينه ( لاهو سائل ولا هو عجينه ) ويترك المخلوط ليتخمر لمدة ساعتين على الاقل ثم يضع المخلوط فى القمع ممكن فى كيس الحلوانى بس خلى الفتحة صغيرة...

المكونات 500 غم ورق عنب 2\1 كيلو كفتة 3 ملاعق كبيرة عصير الليمون 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون طريقة العمل قوم بحشي ورق العنب بالكفتة.في وعاء نضع عصير الليمون و زيت الزيتون و الملح و نحرك جيداً, ثم نضيف التتبيلة على ورق العنب المحشي ثم نغطيه بورق القصدير وندخلها على فرن على درجة حرارة 350...

المقادير كوبان من أرز بسمتي مكعب مرقه دجاج بصلة مفرومة ناعم ملعقة صغيرة من القرفة 4 ملاعق كبيرة من زيت ربع كوب من الصنوبر 3 ملاعق كبيرة من النعناع المفروم ملح وتوابل حسب الرغبة طريقة التحضير يغسل الأرز جيدا تحت الماء جيدا ثم يصفى يسخن 3 ملاعق من الزيت في وعاء متوسط على النار...