طريقة عمل الدجاج الهندى بطريقة سهلة + المقادير ,دجاج على الطريقة الهندية

الموضوع في 'قسم الأسرة والطفل - Family and child' بواسطة aaqassam, بتاريخ ‏7 يونيو 2013.

  1. aaqassam

    aaqassam New Member

    x
    الدجاج الهندى بطريقة سهلة,كباب هندى, لحم مشوى, طريقة عمل الكباب, الاطباق الرئيسية, المشويات,Indian chicken in an easy way,Kebab Indian, Grilled Meat Modus operandi of kebabs, Main dishes, Grill,

    المقادير:

    نص كيلو صدور دجاج مخلية من العظم والجلد ومفرومة
    نص فلفلة خضراء حلوة مفرومة باليد ناعم
    10 ورقات نعناع مفرومين ناعم
    ملعقة متوسطة ماسترد (خردل)
    زعفران وصبغة الزعفران للون
    بصلة صغيرة مفرومة ناعمة
    ملح وفلفل اسود
    ملعقة زيت زيتون

    الطريقة:

    نفرم صدر الدجاج ناعماً
    ومن ثم نفرم جميع الخضار ناعماً ونضيفهم مع الخردل وزيت الزيتون والملح والفلفل
    نعجنهم باليد ونتركهم نص ساعة بالثلاجة حتى يبرد ويتماسك على الشيش
    ثم نضعهم على شيش الكباب
    نشعل الفحم
    ونضع الشيش عليه لمدة نص دقيقة ثم نقلبهم وهذا يساعد على تماسك الشيش ولايسقط على الفحم
    و نقلب حتى يحمروا وينضجوا ويقدم مع الخضار وبالعافيه



    الدجاج الهندى بطريقة سهلة,كباب هندى, لحم مشوى, طريقة عمل الكباب, الاطباق الرئيسية, المشويات,Indian chicken in an easy way,Kebab Indian, Grilled Meat Modus operandi of kebabs, Main dishes, Grill,
    hg][h[ hgik]n f'vdrm sigm
     
    آخر تعديل بواسطة المشرف: ‏10 يونيو 2013

مشاركة هذه الصفحة