اهميه وفوائد البرتقال ، استعمالات البرتقال, فوائد البرتقال للبشرة

الموضوع في 'قسم الأسرة والطفل - Family and child' بواسطة -SouL, بتاريخ ‏2 أكتوبر 2013.

  1. -SouL

    -SouL New Member

    x
    [​IMG]
    اهميه وفوائد البرتقال ، استعمالات البرتقال


    الاجزاء المستعملة في البرتقال :

    الثمرة ، الازهار ، القشر


    الموطن :

    آسيا ، الهند ، الصين ، يزرع في اسبانيا ، وفي كثير من بلدان العالم خصوصاً حوض البحر الابيض المتوسط .

    يستعمل القشر اخضراً غضاً او ناشفاً .

    الزيت المحضر من الاوراق الشابة ( طربون ) تسمى : oil of petit grain الزيت الطيار المحضر من قشر البرتقال الحلو ( العادي ) يسمى oil of purtugal

    من الصعب حفظ زيت قشر البرتقال ، و اكثر الطرق ملاءمة هي تلك التي يضاف زيت البرتقال الى زيت الزيتون بنسبة 10% من الحجم .

    الازهار تعطر و تعطي زيتاً عطرياً يسمى Neroil .
    وفي بلادنا يعطي " ماء الزهر " وهو عبارة عن ماء مع زيت زهرة البرتقال " ابو صفير " ، ويلعب زيت الزهر دورا ًمهماً في صناعة العطورات .

    اكبر مزارع البرتقال في العالم موجودة في جنوب فرنسا ، وصقلية .

    إن كمية الزيت المستخرجة من زهر البرتقال تعتمد على الحرارة و حالة الطقس في مكان الزراعة وقت القطاف ، ويتم استخراج الزيت بالتقطير .

    يدخل ماء الزهر في الصناعات الغذائية ، حيث يستخدمه في فرنسا صناع البسكويت لإعطاء منتجاتهم طعماً منعشاً و نضرا ً .


    تركيبته :

    - زيت البرتقال المر
    - Limonene
    - Citral
    - Citronelial
    - إن رائحة زيت البرتقال المر اكثر دقة و طيبة ورقة من ذلك الخاص بالبرتقال الحلو


    استعمالات و فوائد البرتقال الطبية :

    1. يستعمل الزيت رئيسياً كمنكّه للطعام
    2. يستعمل مثل او مع زيت turpentine في معالجة التهابات القصبات المزمن
    3. البرتقال منشط و منعش لوظائف الكلى
    4. يلعب زهر البرتقال المجفف دوراً كمنشط لطيف للاعصاب وذلك باستعمال مغليه ، إن زهر البرتقال المر كمنكّه هو افضل من زهر البرتقال الحلو
    5. يستعمل الزيت بإضافته الى الادوية لإخفاء طعم الادوية التي تنفر المرضى و تمنعهم من تناول الدواء
    6. يعطي عصير و ثمرة البرتقال نفس الفوائد الطبية الموجودة بالليمون الحامض
     
    آخر تعديل بواسطة المشرف: ‏6 أكتوبر 2013

مشاركة هذه الصفحة