مثلج سهل التحضير, طريقة عمل متلج , متلج التحضير,مثلجات سهلة العمل , كيفية عمل المثلج

الموضوع في 'قسم الأسرة والطفل - Family and child' بواسطة الدكتورة هدى, بتاريخ ‏6 نوفمبر 2012.

  1. الدكتورة هدى

    الدكتورة هدى .:: إدارية الأقـسـام العامـة ::.

    x
    مثلج سهل التحضير, طريقة عمل متلج , متلج التحضير , كيفية عمل المثلجمثلج سهل التحضير, طريقة عمل متلج , متلج التحضير , كيفية عمل المثلج



    بسم الله الرحمن الرحيم


    [​IMG]


    المقادير

    نصف كاس سكر

    4 بيضات طازجة

    ملعقة فاني

    250 غ كريمة طازجة

    ميرانق حبات صغيرة

    عسل لدهن القالب + كوكاو او لوز مرحي

    قالب للكيك





    الطريقة

    نخفق بياض البيض مثل الثلج ونتركه جانبا

    نضرب صفار البيض مع السكر حتى نتحصل على خليط فاتح اللون نضيف له الفاني

    و الكريمة الطازجة و نخلط جيدا و اخيرا نضيف بياض البيض

    و نخلط المزيج برفق دون المبالغة في الخفق

    من جهة اخرى ندهن قالب كيك بالعسل و نرش عليه اللوز او اي نوع من المكسرات

    المرحية ( نرحيها بشكل خشن )

    نصب في القالب الخليط و نرص في وسطه حبات الميرانق

    يوضع في الثلاجة لمدة يوم كامل

    عند التقديم يزين بحبات من الفراولة



    ملاحضة

    عند وضع حبات الميرانق تطفو فوق الخليط

    و لهدا يمكن وضعها عندما يتماسك الخليط قليلا

    اي يجمد في الثلاجة

    يمكن تعويض الكريمة الطازجة بالكريم فريش

    البيض يجب ان يكون طازج اي جديد
     

مشاركة هذه الصفحة