طريقة صنية جلاش باللحمة المفرومة بالصور

الموضوع في 'قسم الأسرة والطفل - Family and child' بواسطة ShRoOoq, بتاريخ ‏18 فبراير 2016.

  1. ShRoOoq

    ShRoOoq Very Excellent

    x
    [​IMG]
    المقادير
    علبة جلاش تحتوى على 400 جرام
    مقدار كافى من العصاج
    بيضة وربع لتر لبن
    ملح وفلفل اسود
    2 معلقة سمن مقدوح

    الطريقة نحصر صاج مربع اوصنية مربعة بلاش المدور علشان المربع اسهل فى فرد الجلاش
    ندهن الصاج بالسمن جيدا نقسم كميه الجلاش الى نصفين متساويين نضع النصف الاول فى الصاج ثم انضع العصاج ويليه نصف كميه الجلاش المتبقية
    ونقوم بتقطيع الجلاش الى مربعات ذات حجم مناسب
    ونضع السمن المقدوح الساخن على الوجه ونزج به فى الفرن الساخن لمده 10 دقائق او لما لونه يصفر فاهمين مش يحمر
    نخرج الصاج ونضع عليه التالى نضرب البيضة جيدا ونضع عليها اللبن ونتبلها بالملح والفلفل ونضعها على وجه الصاج ثم نعاود دخولها الفرن وننتظر 10 دقايق اوحتى تنضج الصنية
    [​IMG]
     

مشاركة هذه الصفحة