ShRoOoq

Very Excellent

الغصاج ده لاغنى عنه فى الوجبات حيث يدخل قى كل الوجبات اللذيدة زى الكنولونى تلايطالى والبتسا والمكرونات بكل انواعها واهمهم المكرونه بالشاميل والكوسه بالباشميل وايضا السبانخ والخرشوف والبطاطس البوريه وصنيه المصقعة والباذنجان
ولا ننسى الفطائر والجلاش والمحاشى

العصاج علشان يكون ناجح لازم نعمل شويه النصايح دولم اولا كل نصف كيلو لحم مفروم ياخد 3

بصلات كبار او اربع بصلات متوسطى الحجم
ثانيا لازم البصل يقطع قطع صغيرة او يتفرم نص فرم او يتبشر بس المهم مش يكون ناعم لازم يكون خشن


تالثا لازم اللحم المفروم لو ظازج يكون مجروش يعنى مفروم خشن مش ناعم

رابعا الزيت او السمن لايقل عن ربع فنجان كبير
الطريقة
يحمر البصل فى السمن او الزيت وحتى يصفر ويصبح لونه دهبى
تضاف اليه اللحم ويشوح حتى يتغير اللون من الاحمر الى اللون البنى ونضع التوابل والفلفل الاسود والملح

ونضع عليهم كوبان ماء ونتركهم حتى يشربوا الميه ويتم النضج
 

المواضيع المتشابهة

أعلى