طريقه عمل الكعك بطريقه مميزه وبسيطه ..

[أبو البراء]

الكعك..

مشاهدة المرفق 37855

المقادير..
كيلو ونصف سميد ،كيلو ونصف طحين ، فانيلا ، بيكنج باودر ،2 كوب سكر أو حسب الرغبه ، 3 وقيه زيت ذره ، وقية سمنه
2/1 وقية دقة كعك ،ملعقه صغيره خميره، 2/1 معلقة محلب ، رشة ملح ..

الطريقه..
*يقدح زيت الذره حتى درجة الغليان ..
*توضع الزيت على الطحين والسميد لمدة 10 ساعات ..
*توضع كل المقادير وتبس جيدا..
*يعجن بماء دافئ ويلف بالعجوه بالحجم المناسب ..
*يخبز على نار هادئه ..