طاجن باميه باللحمه المفرومه فى منتهى الجمال - طريقه عمل طاجن باميه

الموضوع في 'قسم الأسرة والطفل - Family and child' بواسطة ShRoOoq, بتاريخ ‏21 فبراير 2016.

  1. ShRoOoq

    ShRoOoq Very Excellent

    x

    المكونات:-
    1/2كيلو لحمه مفرومه +كيس باميه مجمد+2بصله متوسطه ومبشوره+4 فص توم مفرى +5 وحدات طماطم متوسطه +ملح وفلفل وكسبره وشطه +3 ملاعق كبيره سمن نباتى او بلدى +3 كوب شوربه


    طريقه التحضير:-
    نضع طاسه بها 3 ملاعق سمن على النار ونضع الباميه على السمن ونشوح الباميه فى السمن وبعدين نضع الثوم المفرى والملح والفلفل الأسود والشطه والكسبره على الباميه ونقلب ونضع البصل المبشور على الباميه ونقلب البصل المبشور جيدا حتى يدبل ثم نضيف اللحم المفروم المشوح من قبل مع بصله صغيره وممكن يكون بلحم مفروم مشوح من غير بصل وبعد ذلك نآخذ الطماطم ونضعها فى ماء مغلى على النار لمدة دقائق وبعدين نقلها فى طبق به ماء بارد نتركها دقائق فى الماء البارد ونقشر الطماطم ونضعها فى الخلاط ثم نضع عصير الطماطم على الباميه وعندما تبدأ الباميه فى التسبيك نضع الشوربه على الباميه سنه سنه ثم نضعها فى بايركس او طاجن او صنيه ذى ما تحبى
    ونضيف شوربه لوكانت محتاجه ونغطيها بورق الفويل* الألمونيوم *وبعد ذلك نضعها فى الفرن على الشبكه فى وسط الفرن ونضع فى الرف الأول من الفرن صنيه بها ماء ساخن حتى تجعل الفرن وكآنها فرن بمروحه لتساعد على توزيع الحراره فى الفرن ثم نخرجها من الفرن ونزيح ورق المونيوم ونضعها تحت الشوايه ثم نخرجها


    بالهنا والشفا
     

مشاركة هذه الصفحة