الهمبرجر

المكونات:- 1/2لحمة مفرومه او 1/2 كيلولحمه وقطعيه قطع صغيره + بصله كبيره مفرومه طريقه التحضير:- تجيبى لحمة مفرومه وابشرى عليها بصله كبيره مفرومه وبعد ذلك حطيتها على الرخامه وفردتها وعليها حطيت ملح وفلفل اسود وشطه وشوية سميت مطحون وعجنتهم كويس مع بعض لغاية ما اللحمه مسكت نفسها ومش هتفك...

المقادير : مقدار من اللحم المفروم بيضة واحدة بقسماط توابل (اللى تحبيه) الطريقه : ضعى اللحم المفروم على منضدة العمل اضغطى على اللحم و افرديه على المنضدة للقضاء على أى فراغات بداخله ضعى البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الأحمر اخلطى المكونات كلها مع بعض...

المقادير: كيلو من لحم العجل +حبة بصل مفروم+قرن فلفل حار أخضر مفروم ( اختياري )+ملعقة كبيرة طحين+ بيضة واحدة+ملعقة كبيرة ملح+فلفل أسود , بهارات مشكلة + القليل من القرفة+القليل من الزيت للقلي خبز الفرنسي الخاص بالهمبورجر ( شكل دائري) - للتزيين: مايونيز+ورق خس+شرائح من الطماطم+حلقات من...