طريقه عمل الهمبرجر البيتى تحفه - اسهل واجمل طريقه لعمل البرجر - طريقه روووعه

الموضوع في 'قسم الأسرة والطفل - Family and child' بواسطة ShRoOoq, بتاريخ ‏18 فبراير 2016.

  1. ShRoOoq

    ShRoOoq Very Excellent

    المقادير:
    كيلو من لحم العجل +حبة بصل مفروم+قرن فلفل حار أخضر مفروم ( اختياري )+ملعقة كبيرة طحين+
    بيضة واحدة+ملعقة كبيرة ملح+فلفل أسود , بهارات مشكلة + القليل من القرفة+القليل من الزيت للقلي خبز الفرنسي الخاص بالهمبورجر ( شكل دائري)


    - للتزيين:

    مايونيز+ورق خس+شرائح من الطماطم+حلقات من البصل


    الطريقة:
    افرمي اللحمة و البصل في ماكينة فرم اللحمة .واخلطي الفلفل الأخضر و الطحين و البيضة و الملح و البهارات مع اللحمة المفرومة جيدا.و ضعي ملعقتان أو ثلاث ملاعق من مزيج اللحمة في حلقة معدنية و اضغطي عليها لتحصلي على قرص الهمبرجر أو خذي قطعه من اللحمه و كوريها ثم ابسطيها براحة اليد لتحصلي على الشكل المطلوب .وا قلي أقراص اللحمة بالقليل من الزيت في مقلاة تيفال و قلبيها على الوجهين حتى تنضج .واقطعي خبز الهمبرغر من النصف و ضعي في داخله قليل من المايونيز و ضعي فوقه ورقة خس ثم قرص اللحمة و فوقها حلقة بندورة و بصل .و قدمي السندويش مع البطاطس المقلية
     

مشاركة هذه الصفحة