بالصور طريقه عمل الهمبرجر في البيت احلي من بره

الموضوع في 'قسم الأسرة والطفل - Family and child' بواسطة ShRoOoq, بتاريخ ‏20 فبراير 2016.

  1. ShRoOoq

    ShRoOoq Very Excellent

    x
    المقادير :
    مقدار من اللحم المفروم
    بيضة واحدة
    بقسماط
    توابل (اللى تحبيه)
    الطريقه :
    ضعى اللحم المفروم على منضدة العمل

    [​IMG]


    اضغطى على اللحم و افرديه على المنضدة للقضاء على أى فراغات بداخله

    [​IMG]

    ضعى البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الأحمر

    [​IMG]

    اخلطى المكونات كلها مع بعض

    [​IMG]

    استمرى فى العجن حتى تصبح متماسكة

    [​IMG]

    اضغطى العجينة و افرديها مرة أخرى

    [​IMG]

    رشى عليها مقدار مناسب من البقسماط و تابعى العجن حتى تحسى أنها متماسكة

    [​IMG]

    اصنعى كرة عريضة من العجينة الناتجة
    قسميها بالسكين إلى 4 أجزاء

    [​IMG]

    ثم الي 8 اجزاء

    [​IMG]

    و اصنعى كرة من كل جزء

    [​IMG]

    استخدمى الورق الشفاف و ضعى عليه الكرات و افرديها قليلا لتحصلى على أقراص

    [​IMG]

    ثم غطيها بقطعة أخرى

    [​IMG]


    و احفظيه و هو مغطى بالورق فى كيس بلاستيك محكم الغلق

    [​IMG]

    [​IMG]


    للتقديم:
    بعد طهو البرجر
    يمكنك عمل سندويتش من الكيزر مع شريحة شيدر

    [​IMG]

    مع شرائح الخيار المخلل و البصل

    [​IMG]

    و أخيرا الكاتشب

    [​IMG]

    وياسلام بقي لو جنبه بطاطس محمره
     

مشاركة هذه الصفحة