المقادير:
نصف كيلو لحم مكعبات صغيرة
بصلة مقطعة صغيرة لسان عصفور

ملعقة سمن
ملعقة نعناع ناشف
ملح و فلفل و حبهان

الطريقة:
نضع السمن على النار مع البصلة المقطعة حتى الاصفرار ثم نضع اللحم مع التقليب ونخفض النار حتى تنزل اللحم مائها
نضع كمية من الماء ونتركها تغلى مع الحبهان الفلفل و الملح حتى تكون الشوربة
و ينضج اللحم يوضع لسان العصفور على الشوربة ثم النعناع ويترك لتغلى و تقدم
 


التعديل الأخير بواسطة المشرف:

المواضيع المشابهة

أعلى