طريقة عمل اصابع زينب , وصفة سهلة لعمل اصابع زينب , اشهى انواع الحلويات 2018

الموضوع في 'قسم الأسرة والطفل - Family and child' بواسطة الدكتورة هدى, بتاريخ ‏13 أكتوبر 2015.

  1. الدكتورة هدى

    الدكتورة هدى .:: إدارية الأقـسـام العامـة ::.

    x
    [​IMG]

    اصابع زينب

    المكونات
    6 أكواب صغيرة سميد
    2كوب صغير دقيق
    ملعقة صغيرة خميرة
    نصف كوب زيت
    نصف كوب سمن أو زبدة
    ماء دافيء للعجن
    **(قطر)( أو شربات أو شيرة)
    *زيت للقلي
    *الطريقة:
    _نحضر وعاء نضع فيه السميد و الدقيق
    و يحرك جيدا مع بعض

    _ثم نضيف الخميرة و السمن و الزيت

    _و نحرك جيدا
    _ثم نضيف القليل من الماء الدافيء تدريجيا
    و نعجن جيدا حتى تصبح عجينة لينة
    _نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق

    _ثم نبدأ بتقطيعها على شكل اسطوانات

    _و نلفها عالمبشرة الناعمة زي الصورة

    حركيها من اعلي الى اسفل من جميع النواحي حتى نحصل على الشكل المطلوب

    _و نحمي الزيت عالنار و نقليها حتى
    تحمر الأصابع و يصبح لونها ذهبي

    _ترفع من الزيت و تصفى جيدا على ورق كلينكس المطبخ
    _نغمرها بالقطر او الشيرا

    _و ترص في طبق التقديم
    _و تقدم باردة مع فنجان قهوة
     

مشاركة هذه الصفحة