هدية رمضان طريقة عمل الزبادى واللبن الرائب فى المنزل

الموضوع في 'قسم الأسرة والطفل - Family and child' بواسطة ShRoOoq, بتاريخ ‏19 فبراير 2016.

  1. ShRoOoq

    ShRoOoq Very Excellent

    x
    الطريقة
    [​IMG]
    لتر لبن طازج مغلى ودافى
    معلقة زبادى بايت بره التلاجة دى اسمها الخميرة
    الزبادى دى من عند اللبان مش المعلبة واللبن برده علشان ناجح العملية
    تذاب الخميرة فى 5 ملاعق لبن ثم تضاف الى باقى البن وتقلب الجميع جيدا يصب المقدار فى اكواب

    وهذا المقدار يكفى خمس اكواب كبار ونضغهم فى وعاء او حلة بها ماء دفئى لغاية ربعها كده

    ونضعهم فى الفرن البوتجاز بس الفرن ايضا تكونى شغلتيه لمده 10 دقايق واغلقتيه الموقد بعد كده

    علشان يكون الجو سخن لمساعدة الخميرة وعمل الزبادى ناجح
    وبعد 6 ساعات اخرجيها من الفرن وضعيها فى التلاجة
    وممكن ان تضعى عليها الفواكه مثل الفراولة والموز لزياده القيمة الغذائية
    [​IMG]
    ولو بتحبيها اكثر حموضة اتركيها خارج البراد مده اطزل من6 ساعات
    اما الرائب
    وله فوائد جمة اولها يساعد على حرق الدهون
    ويقى من العطش فة نهار رمضان
    ايضا لتر حليب دافئى مش مغلى
    كوب زبادى
    يخلط الحليب مع الزبادى ويتم وضعه فى اناء
    ويقلب جيدا ثم نضعه فى فرن ساخن علشان نجاح الخميرة
    وبعد 6 ساعات نخرجه من الفرن
    [​IMG]
     

مشاركة هذه الصفحة