طريقه عمل الكفته على الطريقه التركيه

الموضوع في 'قسم الأسرة والطفل - Family and child' بواسطة ShRoOoq, بتاريخ ‏21 فبراير 2016.

  1. ShRoOoq

    ShRoOoq Very Excellent

    x
    المقادير

    - ك لحمه مفرومه
    - ملعقة صغيرة ملح
    - بصله مبشوره
    - 3 فص ثوم
    - 1/2 حزمة بقدونس
    - 1/2 ملعقة صغيرة زعتر
    - 1/2 ملعقة صغيرة كمون
    - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
    - رشة شطه
    - خص وبصل وطماطم للسلاطه
    - ملعقتين زيت زيتون


    طريقه العمل :
    اولا تحضير الكفته : نضع اللحمه المفرومه في بوله كبيره ثم نضع عليها التتبيله الخاصه بها وهي الثوم و البصل المبشورين مع رشه من الملح و الفلفل و الكمون و الزعتر و نضع ملعقه صغيره من الزيت عليهم ، ثم نقوم بعمل كرات من اللحمه و ندهنها بقليل من زيت الزيتون

    ثانيا : قم بتحضير الجريل الخاص لشوي الكفته ، و قومي برش زيت الزيتون عليها و اجعلها تسخن جيدا ، ثم ضع كرات اللحم عليها ، و قلبها على الجنين و اجعليها تاخد اللون الذهبي

    ثالثا : نقوم بتجهيز طبق السلطه بتقطع الخضروات على شكل قطع كبيره ثم نضعها في طبق التقديم و نقدمها مع الكفته بعد ان يتم طهيها جيدا

     

مشاركة هذه الصفحة