طريقه عمل المحشي المصري بطريقه سهله جدا وبسيطه

الموضوع في 'قسم الأسرة والطفل - Family and child' بواسطة ShRoOoq, بتاريخ ‏21 فبراير 2016.

  1. ShRoOoq

    ShRoOoq Very Excellent

    x
    اولا المقادير :

    كوسة
    وكم حبة خضار من كل نوع
    الرز كل كيلو رز مصرى له نص كيلو لحم
    فلفل اسود
    ملعقة سمن
    فنجان زيت
    بهار حلو وقرفة

    [​IMG]

    ثم نقوم بعد ذلك بحفر الكوسه وباقي الخضار ونغسلهم بالماء جيدا ونضعهم في ماء وملح لمده ساعه تقريبا

    [​IMG]

    ونقوم بنقع الارز لمده ساعه تقريبا وبعد ذلك نخلط الارز واللحمه والبهارات والملح والسمنه والزيت ونقلبهم جيدا

    [​IMG]
    ثم نقوم بعد ذلك بحشو الكوسه وباقي الخضار ونترك مكان فارغ لكى ينضج جيدا
    [​IMG]
    ثم نضع عليها شوربه مرقه الدجاج بها عصير طماطم
    [​IMG]
     

مشاركة هذه الصفحة