طريقة عمل بيتزاعيش الغراب

الموضوع في 'قسم الأسرة والطفل - Family and child' بواسطة ShRoOoq, بتاريخ ‏21 فبراير 2016.

  1. ShRoOoq

    ShRoOoq Very Excellent

    x
    مقادير العجينة
    3 كوب دقيق
    1 ملعقة كبيرة خميرة
    رشة ملح
    رشة سكر
    1/4 كوب زيت
    1 كوب ماء دافئ
    1/2كوب لبن بودر
    طريقة عمل العجينة
    اضيفي ملعقة خميرة الى كوب الماء الدافئ ورشة سكر
    اضيفي رشة الملح ونصف كوب الزيت على الدقيق واعجنها جيدا وأضيفي اليها مزيج الخميرة مع الإستمرار في العجن وبعد ذلك اتركيها لترتاح مدة ساعة أو أكثر لتصبح جاهزة للإستخدام.
    مقادير صلصة الطماطم
    2 ملعق زيت
    1 بصلة مفرومة ناعم
    5 حبات ثوم مفروم ناعم
    5 حبات طماطم مقشرة ومفرومة ناعم
    ملعقة صغيرة زعتر
    معلقة صغيرة ريحان
    ملعقة صغيرة بوردة ثوم
    ملعقة صغيرة فلفل أسود
    ملعقة صغيرة فلفل أحمر بودرة
    رشة سكر
    طريقة تحضير صلصة الطماطم
    يقلى البصل مع الثوم ثم تضاف الطماطم المفرومة الى أن تغلي ثم نضيف الزعتر والريحان وبودرة الثوم ورشة سكر وفلفل حار حسب الرغبة وملح وفلفل وتطبخ على النار قليلاً وتترك لتبرد
    الإضافات
    مشروم طازج ومقطع
    ا كوب جبنة موزاريلا مبشورة
    شرائح زيتون أسود
    طريقة تحضير طبق البيتزا
    رق العجينة في طبق الفرن ( رقيقة أو سميكة حسب الرغبة) ثم تخريمها قليللآ بواسطة الشوكة وفرد صوص الطماطم البارد ثم أضيفي المشروم وجبنة الموزاريلا المبشورة وأخيراً رشي القليل من (ريحان وزعتر) فوق الجبنة لنكهة أقوى وضعيها بالفرن المحضر مسبقاً
     

مشاركة هذه الصفحة