ShRoOoq

Very Excellent


المكونات:-
كيلو ممبار منظف و مقطع بأطوال مناسبة + 2 كيلو أرز مصري+ 4 ثمرة طماطم مقطعة قطع صغيرة+ 4 معلقة صلصة مركزة+ 2 كوب من البقدونس و الكسبرة و الشبت+ فلفل حار مقطع ( حسب الرغبة )+ 2 فص ثوم مفروم+ 2 بصلة كبيرة مفرومة+ 3 ملعقة زيت ذرة+ ملح و فلفل اسود و بهارات

طريقة التحضير
اخلطى الرز االمغسول مع الطماطم و الصلصة و الكسبرة و البقدونس و الشبت و البصل و الثوم و الزيت و الملح و البهارات جيدا ثم قومى بحشو الممبار بالخلطة المعده ثم يسلق بعد الحشو في ماء مغلي و لمدة ساعه و حتى تمام النضج و بعد السلق يحمر في زيت غزير و عميق حتى يصل إلى اللون الذهبي

ملحوظه لتنظيف الممبار بسهوله

لتنظيف بسهولة عند شراءه ينقع في ماء به ملح و شبه (موجوده عند العطار) ثم انقعيه لمده نصف ساعة و يشطف تحت الماء بسهوله
 

أعلى