ووصفات حلويات جملية , بالصور وصفات حلويات جزائرية جديدة بالصور2018

الموضوع في 'قسم الأسرة والطفل - Family and child' بواسطة الدكتورة هدى, بتاريخ ‏4 مارس 2013.

  1. الدكتورة هدى

    الدكتورة هدى .:: إدارية الأقـسـام العامـة ::.

    ووصفات حلويات جملية , بالصور وصفات حلويات جزائرية جديدة بالصور2015
    نبدء على بركة الله
    حلوى الظفيره الجزائرية
    :rolleyes:
    مقادير العجينة
    3 مقادير دقيق


    1 مقدار نشاء

    مقدار غير كامل من زبدة ذائبة ( ثلاث أرباع لمقدارتقريبا )

    ذرة ملح

    3بيض

    ماء + ماء الزهر للعجن

    ملاحظة: بالشتاء يفضل ان يكون الماء دافئا

    الحشو

    3 مقادير لوز او اي مكسرات عندك

    ثلاث ارباع المقدار سكر

    قليل من القرفة

    تخلط المقادير جيدا ويضاف عليها قليلا من ماء الزهر

    الطريقة

    في وعاء تخلط كل مكونات العجين وتعجن جيدا الى ان نحصل على عجينة متماسكة
    تترك العجينة لمدة ساعة لترتاح قبل بداية العمل عليها
    نفرد قطعة العجينة على شكل مستطيل وتوضع الحشوة بالوسط
    [​IMG]
    نقطع الجوانب مثل ماهو موضح بالصورة
    [​IMG]
    تم نبدأ التظفير كما يلي
    [​IMG]
    [​IMG]
    نستمر بالعملية الا نكمل كل القطعة
    [​IMG]
    تم تقطع وتصف بالصينية
    [​IMG]
    توضع بالفرن وتترك الا ان يصير لونها ذهبي

    وهي ساخنة يوضع عليها القطر او عسل ساخن وتترك لتتشرب قليلا
    [​IMG]
    وتزين بحبات السمسم وهذا شكلها من قريب
    [​IMG]

    بالصحة والعافية
    -------------------------------------------------
    وهده بعض الوصفات


    وصفات حلويات جزائرية جديدة بالصور


    حلوى الصندوق la caisse


    [​IMG]</

    الهدية le cadeau


    [​IMG]

    marguerite مارغريت

    [​IMG]</


    وريقات باللوز feuilles aux amandes


    [​IMG]

    les babouches البابوش

    [​IMG]

    شهية طيبة



     
    آخر تعديل: ‏31 ديسمبر 2014
  2. الدكتورة هدى

    الدكتورة هدى .:: إدارية الأقـسـام العامـة ::.

    رد: ووصفات حلويات جملية , بالصور وصفات حلويات جزائرية جديدة بالصور2016

    [​IMG]


    اشهى الحلويات
     

مشاركة هذه الصفحة

Users found this page by searching for:

  1. صورحلويات مكتوب عليها الطريقة

    ,
  2. حلويات جزائرية بالصور والمقادير

    ,
  3. حلويات بالصور والمقادير والطريقة