الدكتورة هدى

.:: إدارية الأقـسـام العامـة ::.

السلام عليكم

احبتي متابعينا بمنتديات صقور الابداع اليوم سوف نقدم لكم موضوع جديد وهو عن طريقة عمل شطيرة دجاج بالبيستو

ساندوتش دجاج بالبيستو

بشكل عام الشطائر هي أطباق سريعة يتم تحضيرها للمدرسة أو للرحلات أو على شكل غداء مفاجئ ، ويمكن تحضيرها بأنواع كثيرة ومكونات عديدة ، من الدجاج واللحوم والخضروات ، ولكل ساندويتش طبق مختلف ومذاق مميز عن غيره ، وشطيرة الدجاج بصلصة البيستو هي من أنواع الأطعمة السريعة واللذيذة وتعد صلصة البيستو من ألذ الصلصات الشهية ، ويتم تقديم هذا النوع من الأطباق كوجبة كاملة مع العصير ، وهذا الموضوع سوف يتحدث عن كيفية عمل ساندويتش دجاج بالبيستو.

C_%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B3%D8%AA%D9%88.jpg

طريقة عمل ساندويتشات دجاج بالبيستو

قبل معرفة كيفية عمل ساندويتش دجاج بالبيستو ، من الضروري التعرف على المكونات التي تحتوي عليها هذه الساندويتش والتي يجب توفرها للحصول على سندويشات لذيذة ومغذية:

مقادير سندويتش دجاج بيستو:
شرائح من الخبز المحمص أو أي نوع من الخبز السندويش حسب الرغبة.
ثلاث قطع صدور دجاج مخلية ، مقطعة إلى شرائح طولية.
نصف كوب جبن موزاريلا.
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ربع ملعقة صغيرة هيل ناعم.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
مقادير صلصة البيستو:
كوبان من أوراق الريحان الطازجة.
ثلث كوب زيت زيتون.
2 فص ثوم.
نصف كوب جبن بارميزان مبشور.
ربع ملعقة شاي فلفل أسود.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
طريقة عمل ساندويتشات دجاج بالبيستو:
تحمص حبات الصنوبر برفق لبضع ثوان وتبرد.
ضعي أوراق الريحان في محضر الطعام.
أضيفي الثوم وجبن البارميزان المبشور والملح والفلفل وزيت الزيتون واخلطيهم جيدًا حتى يتكون خليط ناعم ومتماسك للغاية.
تصب في وعاء صغير لاستخدامها مع السندويشات فيما بعد.
طريقة تحضير صدور الدجاج لعمل السندويشات:
نضيف كمية زيت الذرة في وعاء على نار متوسطة.
نضيف صدور الدجاج المبشورة ونقلب قليلاً ثم نضيف الخل والملح والفلفل والهيل المطحون ونخلط جميع المكونات جيداً.
غطي إناء الطهي واتركيه على الموقد حتى يصبح طريًا وجافًا تمامًا.
نضيف عصير الليمون ونقلب قليلاً ، ويمنحه عصير الليمون طعمًا مميزًا ورائعًا.
يرفع عن النار ويستخدم في السندويشات.
طريقة عمل السندويشات:
ادهني رغيف خبز أو شرائح توست بصلصة البيستو.
يُغطى بقطع الدجاج المقلية ويُرش بجبنة الموزاريلا المبشورة.
ضع قطعة التوست الأخرى في الأعلى إذا كانت الساندويتش مصنوعة من الخبز المحمص.
كرر العملية حتى ننتهي من صنع كل السندويشات.
ضعي السندويتشات في المدفأة الكهربائية إن وجدت وقم بتسخينها.

طريقة عمل شطائر الدجاج

بعد معرفة طريقة عمل ساندويتش دجاج بالبيستو ، من الجيد معرفة طريقة أخرى لعمل شطيرة دجاج ، بمكونات مختلفة عن طريقة صنع شطائر الدجاج بالبيستو ، والمكونات كالتالي:

مكونات شطائر الدجاج:
أربع قطع من صدور الدجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة.
حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح.
فلفل أخضر حلو كبير مقطع إلى شرائح رفيعة.
2 فص ثوم مهروس.
ملعقة كبيرة خل.
ملعقة كبيرة عصير ليمون.
ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
ملعقتان كبيرتان من اللبن الرائب.
ملعقة كبيرة خردل.
ملعقة صغيرة ملح.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل.
ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
ملعقة صغيرة مسحوق بصل.
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
خبز سيمون.
طماطم مقطعة
خس مقطع.
طريقة عمل شطائر الدجاج:
ضعي كمية الزبدة في قدر الطبخ واهرسيها وأضيفي كمية الدجاج وقلبي جيداً حتى تنضج تماماً وتحمر.
يضاف الثوم المسحوق ، شرائح البصل ، شرائح الفلفل الأخضر الحلو ، المايونيز ، الخردل واللبن الرائب.
تخلط المكونات مع الدجاج جيداً على نار متوسطة.
أضيفي البهارات والفلفل ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والكزبرة والملح إلى خليط الدجاج وقلبي مرة أخرى حتى تنضج جميع المكونات.
في هذه الأثناء ، يتم تحضير السمن من أجل بدء عملية حشو السندويتش ، ويتم فتح حبات خبز السمن بالطول.
ضعي أوراق الخس وشرائح الطماطم داخل السلمون.
ضعي كمية مناسبة من خليط الدجاج المطبوخ على الساخن داخل الشطيرة.
يتم تكديس السندويشات بشكل جيد على طبق تقديم وتكون بمثابة عشاء سريع ولذيذ.

القيمة الغذائية للدجاج
العناصر الغذائية القيم الغذائية
السعرات الحرارية 165
البروتين 31 غرام
الدهون 3.6 غرام



وفي النهاية نتمنى أن تكون المعلومات التي قدمناها مفيدة لك , ويسعدنا أن تشاركنا برأيك عبر التعليقات .​
 

المواضيع المشابهة

أعلى