طريقة عمل ارز بالدجاج والزعفران - وصفة ارز بالدجاج والزعفران 2018

الموضوع في 'قسم الأسرة والطفل - Family and child' بواسطة нєαɒs нυиτєя, بتاريخ ‏17 يوليو 2013.

  1. x
    المقادير

    2 كوب أرز أمريكي
    1000 غرام من الدجاج المقطع أرباع
    رشتا زعفران
    3 ملاعق طعام حليب ساخن
    عود زنجبيل
    ملعقة طعام من بذور البابايا
    نصف كوب نعناع
    ملعقة صغيرة هيل مطحون
    كوب لبن زبادي
    ملح
    نصف ملعقة صغيرة من مسحوق جوزة الطيب
    2 ملعقة طعام زيت
    4 فصوص ثوم
    1 حبة بصل كبيرة مبشورة
    عودا قرفة
    حب الهيل
    8 قرنفل
    2 ورق غار
    عصير ليمونة حامضة
    نصف ملعقة صغيرة ماء ورد
    10 غرام من البازيلاء
    الطريقة

    بنقع الزعفران في الحليب الساخن و يحرك حتى يذوب و يترك جانبا
    يطحن الزنجبيل و بذور البابايا و النعناع مع الماء حتى يتم الحصول على مزيج متماسك
    يضاف اللبن الزبادي إلى المزيج و يحرك جيدا
    يضاف الملح و مسحوق الهيل و جوزة الطيب و الدجاج و ينقع الخليط لمدة ساعة واحدة
    يسخن الزيت و يضاف إليه الثوم و يقلب ثم يضاف البصل حتى يصبح ذهبيا
    يضاف الدجاج مع الصلصة إلى البصل و يحرك الخليط ثم يترك على نار هادئة حتى ينضج الدجاج
    يرفع الدجاج و يوضع في طبق مستقل ثم يضاف نصف كوب ماء إلى الوعاء و الأرز و يترك الخليط حتى ينضج الأرز ثم يوضع في صحن التقديم مع الدجاج
    طبخات 2015 - طبخات بالصور - اكلات سهله - اكلات رمضانيه 2016 - طبخات سريعه
     
    آخر تعديل بواسطة المشرف: ‏30 ديسمبر 2014
  2. الدكتورة هدى

    الدكتورة هدى .:: إدارية الأقـسـام العامـة ::.

    رد: طريقة عمل ارز بالدجاج والزعفران - وصفة ارز بالدجاج والزعفران 2015

    اكلااااااااااااااااااااااات سهلة
     

مشاركة هذه الصفحة