طريقة عمل السجق الشرقى الحار

الموضوع في 'قسم الأسرة والطفل - Family and child' بواسطة ShRoOoq, بتاريخ ‏18 فبراير 2016.

  1. ShRoOoq

    ShRoOoq Very Excellent

    x


    المقادير
    2/1 كجم سجق
    4 حبات طماطم ,مقطعة
    1 حبة فلفل أخضر ,مقطعة
    1 حبة فلفل أخضر حار ,مقطعة
    1 ملعقة صغيرة ،شطة
    1 بصلة ، مقطعة حلقات
    1 ملعقة معجون طماطم
    2 ملعقة زيت أو سمن
    1 ملعقة ملح و فلفل
    2/1 كوب ماء

    طريقه التحضير

    1- يسخن الزيت في إناء ،ثم يضاف البصل و الفلفل الأخضر و الفلفل الحار ويطهى لمدة 5 دقائق. تضاف الطماطم و معجون الطماطم ويترك لمدة 4 دقائق.

    2- تضاف الشطة والملح والفلفل والماء و تقلب جميع المكونات حتى تمتزج ،ثم يضاف السجق ويترك حتى ينضج لمدة 15 دقيقة .يقدم ساخنا.
     

مشاركة هذه الصفحة