الكنافة النابلسية

الموضوع في 'قسم الأسرة والطفل - Family and child' بواسطة ShRoOoq, بتاريخ ‏20 فبراير 2016.

  1. ShRoOoq

    ShRoOoq Very Excellent

    x



    المقادير
    جبنة نابلسية او عكاوي + زبدة + شعيرية كنافة +صبغة كنافة ( من عند العطار )
    شيرة


    الطريقة :
    تحلي الجبنة جيدا ( تحلي بالنقع الكافي بالماء وتغير الماء لازالة الملح ) أي تنقع في الماء توضع الزبدة ( مكعب صغير ) على النار ويوضع فوقها الشعيرية بعد تقطيعها وتقلب جيدا ثم توضع صبغة الكنافة .وتوضع طبقة من الشعيرية في الصينية .ثم توضع فوقها ( كما توضع طبقة اخري من الشعيرية فوق الجبنة حسب الرغبة )ثم توضع بالفرن لمدة نصف ساعة مع مراقبتها بعض الوقت .
    بعد لانتهاء من الفرن نقوم بوضع الشيرة فوقها ثم نقوم بتقطيعها وتزيينها بالفستق .
     

مشاركة هذه الصفحة