مكرونة الحليب

الموضوع في 'قسم الأسرة والطفل - Family and child' بواسطة ShRoOoq, بتاريخ ‏14 مارس 2016.

  1. ShRoOoq

    ShRoOoq Very Excellent

    x
    يقدم لنا الشيف محمد رضا طرقة عمل مكرونة بالحليب بطريقه جديدة
    أولا : المقادير

    500 جرام معكرونة
    6 ملاعق كبيرة حليب مجفّف
    ملح بحسب الرغبة
    5 ملاعق صغيرة زبدة
    نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض
    100 جرام جبن موزاريلا مبشور
    كوب فطر معلّب ومقطع
    ربع كوب بقسماط
    مكعبان مرق دجاج
    4 أكواب ماء
    100 جرام جبن بارميزان مبشور
    1 بيض

    ثانيا :الطريقة

    1- أسلقي المعكرونة بحسب التعليمات الموجودة على العلبة. صفّيها جيداً وضعيها جانباً.
    2- أخفقي الماء، الحليب، الملح، الزبدة، البيض والفلفل الأبيض في وعاء. سخّني المزيج في قدر على النار.
    3- أضيفي مكعبي المرق وحرّكي حتى يذوبان جيداً.
    4- ضعي المعكرونة فوق الصلصة واخلطي جيداً.
    5- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
    6- أسكبي المعكرونة والصلصة في صينية فرن ورشّي فوقها الموزاريلا، البارميزن المبشور ثمّ البقسماط.
    7- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 15 دقيقة حتى يذوب الجبن ويشقرّ قليلاً.
    8- قدّمي المعكرونة بالبشاميل ساخنة
     
الوسوم:

مشاركة هذه الصفحة