فراخ مشوية بالطماطم والزيتون

الموضوع في 'قسم الأسرة والطفل - Family and child' بواسطة ShRoOoq, بتاريخ ‏17 فبراير 2016.

  1. ShRoOoq

    ShRoOoq Very Excellent

    x
    المكونات

    3 ملاعق كبيرة خل وزيت (مخلوطان)

    20 ثمرة زيتون مخليقة ومقطعة

    ½ كوب جبن فيتا مهروس

    4 قطع صدور دجاج مخلية ومقطعة نصفين

    كوب طماطم كريز مقطعة

    ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)

    ريحان للتزيين

    الطريقة

    1- تسخن الشواية، ويتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود، ثم يوضع على الشواية حتى ينضج.

    2- تخلط الطماطم مع ملعقة كبيرة ونصف من الخل والزيت ثم يضاف الزيتون في مقلاة على نار متوسطة الحرارة.

    3- يقلب الخليط على النار حتى تذبل الطماطم.

    4- يدهن الدجاج بخليط الخل والزيت المتبقي، ثم تقطع صدور الدجاج نصفين.

    5- يوضع خليط الطماطم على الدجاج، ثم يرش الجبن والريحان، تقدم.
     

مشاركة هذه الصفحة