طريقة عمل كيكة المانجو ، اسهل طريقة لعمل كيكة المانجو 2018

الموضوع في 'قسم الأسرة والطفل - Family and child' بواسطة ياسمين رحب, بتاريخ ‏9 مايو 2013.

  1. ياسمين رحب

    ياسمين رحب New Member

    x
    طريقة عمل كيكة المانجو 2015 ، اسهل طريقة لعمل كيكة المانجو


    طريقة عمل كيكة المانجو 2015 ، اسهل طريقة لعمل كيكة المانجو 2016

    طريقة عمل كيكة المانجو 2015 ، اسهل طريقة لعمل كيكة المانجو 2015
    طريقة عمل كيكة المانجو 2015 ، اسهل طريقة لعمل كيكة المانجو 2016

    المكونات
    4 صفار بيض
    100جرام سكر
    4 بياض بيض
    رشة ملح
    600 جرم طحين خبز
    60 جرام نشا الذرة
    سكر بودرة
    التقديم:
    2 كوب كريمة خفق
    6حبات مانجو، مقطعة مكعبات
    طريقة التحضير
    1.يخفق صفار البيض مع السكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون
    2.يخفق بياض البيض مع الملح حتى يتماسك تماماً.
    3.يخلط الطحين ونشا الذرة.
    4.يقلب الطحين بالتبادل مع بياض البيض في خليط صفار البيض.
    5.يوضع الخليط في طبق الحلوى ويشكل الخليط على شكل الأصابع أو الدوائر المتساوية أو المتزايدة في القطر.
    6.يرش البسكويت بالسكر البودرة ويترك حوالي ربع ساعة.
    7.يخبز البسكويت في فرن بدرجة حرارة 200 درجة مئوية حوالي 10دقائق أو حتى يصبح ذهبي اللون.
    8.يبرد على شبكة التبريد.
    القطر:
    1.يحضر شراب السكر بوضع السكر والماء في قدر على موقد ويترك حتى الغليان ثم تخفف الحرارة ويترك لمدة 5 دقائق.
    التقديم:
    1.تخفق الكريمة
    2.توضع طبقة أصابع الست في قالب وتدهن بشراب السكر.
    3.تكسى أصابع الست بالكريمة ثم توضع فوقها المانجو ثم تكسى بطبقة أخرى من الكريمة.
    4.توضع طبقة أخرى من أصابع الست وتكرر العملية حى نفاذ الكمية مع الإنتهاء بطبقة من الكريمة.
    5.تزين بالمانجو وبعض الكريمة المخفوقة.

    'vdrm ulg ;d;m hglhk[, 2014 K hsig gulg
     
    آخر تعديل بواسطة المشرف: ‏31 ديسمبر 2014
  2. الدكتورة هدى

    الدكتورة هدى .:: إدارية الأقـسـام العامـة ::.

    رد: طريقة عمل كيكة المانجو 2015 ، اسهل طريقة لعمل كيكة المانجو 2016

    الذ واشهى انواع الكيك
     

مشاركة هذه الصفحة