طريقة عمل كيكة قدرة قادر ، حلويات الشيف عبير أبو موجة 2018

الموضوع في 'قسم الأسرة والطفل - Family and child' بواسطة ياسمين رحب, بتاريخ ‏11 مايو 2013.

  1. ياسمين رحب

    ياسمين رحب New Member

    x
    طريقة عمل كيكة قدرة قادر 2014 ، حلويات الشيف عبير أبو موجة 2014


    وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطهي 60 دقيقة تكفي لـ 8 أشخاص
    جرّبي الكريم كراميل مع الكيك، واستمتعي بأجمل مذاق، إليكِ طريقة عمل كيكة قدرة قادر من الشيف عبير أبو موجة:


    المقادير

    • فانيلا , ملعقة صغيرة
    • زيت ذرة ,0.75 كوب
    • طحين ,2 كوب
    • بيض (للكريم كراميل),3 حبات
    • سكر محروق (للكريم كراميل), كوب
    • سكر (للكريم كراميل),0.75 كوب
    • فانيلا (للكريم كراميل), ملعقة صغيرة
    • حليب بودرة (للكريم كراميل),1.50 كوب
    • ماء (للكريم كراميل),2 كوب
    • بيض ,2 حبة
    • باكينغ بودر ,2 ملعقة صغيرة
    • كربونة طعام ,1.50 ملعقة صغيرة
    • حليب سائل ,0.50 كوب
    • كاكاو ,3 ملاعق كبيرة
    • سكر ,0.75 كوب


    طريقة التحضير
    - لعمل كريم الكراميل:

    - يوضع السكر المحروق بصينية الجاتو على نار هادئة وتوضع جانباً.

    - توضع بقايا مكونات الكريم كراميل بالخلاط وتخلط لمدة دقيقتين وتوضع فوق كراميل السكر بالصينية ويبقى جانباً.

    - لعمل كيك قدرة قادر:

    - تخلط جميع مكونات الكيك بالخلاط ثم يوزع الخليط بنفس صينية الكراميل.

    - تدخل الصينية للفرن بحمام مائي لمدة ساعة تقريباً بدرجة حرارة 180 حتى ينضج الكيك.

    - ملاحظة : للحمام المائي يجب أن تكون الصينية أكبر من صينية الكيك ونصفها ماء.

    - بعد أن قمتِ بتطبيق طريقة عمل كيكة قدرة قادر، ضعيها بالبرّاد ما يزيد عن الـ 5 ساعات، ثم اقلبيها وقدّميها.

     
    آخر تعديل بواسطة المشرف: ‏31 ديسمبر 2014
  2. الدكتورة هدى

    الدكتورة هدى .:: إدارية الأقـسـام العامـة ::.

    رد: طريقة عمل كيكة قدرة قادر 2015 ، حلويات الشيف عبير أبو موجة 2016

    موضوع هاااااااام
     

مشاركة هذه الصفحة